Come preparare i pomodori ripieni di carne, variante gustosa della classica ricetta dei pomodori ripieni: ecco gli ingredienti e la preparazione passo passo.
Pomodori al forno ripieni di carne
11 Lug 2018
Difficoltà
Media difficoltà
Tempo totale
1H 10MIN
Ingredienti
Olio di Oliva: 100 ml
Pomodori: 6
Manzo: 500 g, tritato
Cipolle: 1, tagliata a dadini
Aglio: 2 spicchi
Sedano: 2 gambi, tagliati a dadini
Prezzemolo: 1 ciuffo, tagliato finemente
Origano: 1/2 cucchiaio, secco
Alloro: 1 foglia
Timo: q.b.
Sale
Pepe
Come preparare i pomodori ripieni di carne, variante gustosa della classica ricetta dei pomodori ripieni: ecco gli ingredienti e la preparazione passo passo.
Preparazione
Come preparare la ricetta dei pomodori ripieni di carne
Per preparare i pomodori al forno ripieni di carne, ricetta gustosa e facilissima, iniziate riscaldando l'olio di girasole in una casseruola grande a fuoco medio finché non diventa caldo.
Stufate la cipolla, il sedano e l'aglio per 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si ammorbidiscono.
Alzate il fuoco e aggiungete la trita di manzo, rosolandola bene e separando la carne con un cucchiaio di legno.
Abbassate la fiamma e condite a piacere il composto con sale, pepe, prezzemolo tritato e origano.
Togliete dal fuoco.
Preriscaldate il forno a 200 ° C | gas 6.
Disponete la parte principale dei pomodori in una teglia.
Scavate i pomodori e mettete da parte la polpa. Riempite i pomodori con il composto di manzo, quindi chiudete i pomodori con la parte superiore.
Aggiungete alla teglia l'interno del pomodoro precedentemente messo da parte, l'alloro e i rametti di timo.
Condite tutto con l'olio d'oliva e gli altri condimenti.
Cuocete in forno per 25-30 minuti fino a quando i pomodori saranno morbidi e inizieranno a dorarsi.
Togliete dal forno i pomodori ripieni di carne e lasciateli riposare per alcuni minuti prima di servire.
