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Questo è il tuo momento per scegliere e supportare il tuo giovane talento preferito verso la Grand Finale della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25

C'è aria di novità nel Tacco d'Italia: da Martino Ruggieri ad Andrea Berton, scopri gli chef che hanno in cantiere nuovi progetti per la primavera-estate 2025 in Puglia.

Nel cuore della Darsena di Rimini, Da Lucio segna un nuovo capitolo per Jacopo Ticchi. Scopri l’esperienza gastronomica che fonde tecnica, ricerca e sensibilità ambientale, tra materia prima d’eccellenza, grande cucina di fuoco e una cantina di respiro internazionale

La concentrazione di ristoranti aperti da 30-40enni ha fatto diventare questa zona di Roma una palestra per giovani che vogliono mettersi in proprio: scopri con noi gli indirizzi migliori.

IZU è un ristorante di cucina giapponese creativa a Milano, nato oltre 30 anni fa come progetto familiare. Oggi, sotto la guida di Jin Yue Hu, unisce tradizione e innovazione con influenze mediterranee. Dopo un’importante ristrutturazione, è entrato nella selezione della Guida Michelin, confermandosi un punto di riferimento in città.