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Black + White cocktail

Da
Fine Dining Lovers
Redattore
Difficoltà
Media difficoltà
Ingredienti

Empirical Symphony 6: 44 ml

Sciroppo di carrube: 15 ml

Pisco: 22 ml

Panna zuccherata: 67 ml

  • Mescolare Empirical Symphony 6 con sciroppo di carrube, aggiungere il pisco e shakerare con ghiaccio. 
  • Filtrare in un bicchiere Collins riempito di ghiaccio tritato. 
  • Mescolare la panna zuccherata (puoi usare anche la panna semplice mescolandola con un po' di miele) e versarla sopra.

Una rivisitazione peruviana del White Russian creata al Maty's di Miami dal beverage director Daniel Cuellar.

 

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