Ristoranti e food shop sul Lago di Garda: la guida di Riccardo Camanini

Riccardo Camanini ha conquistato molti consensi e fan per la sua interpretazione unica del cibo al Lido 84 sul Lago di Garda, in Italia, creando una cucina che è allo stesso tempo contemporanea e originale, ma anche profondamente rispettosa delle tradizioni culinarie del nostro paese. 

Camanini sarà anche un giurato alla prossima Grand Finale della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23, dove contribuirà a incoronare il miglior giovane chef del mondo.

Ecco la sua guida agli indirizzi dove mangiare e ai food shop dove fare compere sul Lago di Garda, compresi i produttori da visitare: una bussola indispensabile per il tuo prossimo viaggio in questa bellissima terra, più uno o due consigli per allontanarsi un po’. 

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“Il posto dove mangiare una cucina tipica e gustosa, abbinata a del buon vino”. 

“Per la qualità degli ingredienti e il piacere di ricevere le attenzioni di Maurizio e Grazia, veri padroni di casa con l'ospitalità nel sangue”.

“Per una pasta fresca ripiena di una bontà davvero rara”.

“Specialità del fiume Po e ambiente familiare, semplice ma con dei bei tocchi di classe”

“Un punto di riferimento per gli agrumi del Lago di Garda. Un luogo di indescrivibile bellezza e profumo”.

“Un altro bel posto per gli agrumi sul Lago di Garda”. 

“Per prendere delle verdure genuine, belle, ma soprattutto deliziose. Dove il proprietario sa ascoltare le esigenze della pianta e trarne il meglio”.

“Per erbe selvatiche, funghi, distillati e acque aromatiche. Sempre stimolante”. 

“Per il Tombea, un formaggio spesso dimenticato ma di grande qualità, soprattutto se lavorato da mani esperte”. 

"Il Bagòss, il formaggio più rappresentativo di queste zone, racconta la storia dei commerci tra il lago, le montagne circostanti e l'antica dominazione veneziana. Amerigo con la sua famiglia è il migliore in questo campo".

"Per il pesce appena pescato del Lago di Garda, venduto in una cornice splendida come solo la piazza di Gargnano sa essere".