Quante stelle Michelin ha chef Giorgio Locatelli e dove? Tutto quello che devi sapere

Giorgio Locatelli, tra gli chef stellati italiani in attività all’estero, è uno dei più famosi. La sua popolarità, negli ultimi anni, è cresciuta anche in patria, per la sua partecipazione come giudice a MasterChef Italia. Ma quante stelle Michelin ha Locatelli? Dopo aver fatto chiarezza su quante stelle ha chef Cannavacciuolo e su quante stelle ha chef Barbieri, eccoci pronti ad affrontare il tema Locatelli e stelle Michelin. 

Giorgio Locatelli: quante stelle ha? 

Originario di Vergiate di Corgeno, sul Lago Maggiore, Giorgio Locatelli proviene da una famiglia di ristoratori su cui brillava una stella Michelin. Ma quante stelle Michelin ha Locatelli oggi? 

La sua vita professionale è strettamente legata alla città di Londra, dove approda nel 1986, dopo brevi esperienze in Italia e in Svizzera. Prima che chef Locatelli e stelle Michelin si incontrassero nella capitale britannica, il cuoco italiano ha lavorato al Savoy di Anton Edelmann. Successivamente, ha trascorso tre anni a Parigi, passando dal ristorante Laurent al Tour D’Argent. 

Sì, ma quante stelle Michelin ha Locatelli? Per vedere abbinati Locatelli e stelle Michelin dobbiamo attendere ancora un po’. Intanto, nel 1995, lo chef torna a Londra, alla regia del ristorante Olivo e, allo stesso tempo, si dedica all’apertura del ristorante Zafferano, che nel 1999 conquista 1 stella Michelin. Ma è nel 2002 che compie un passo importantissimo, sempre a Londra, che legherà per sempre Locatelli e stelle Michelin: l’apertura della Locanda Locatelli, che dopo solo un anno viene incoronata da 1 stella Michelin. Lo chef italiano, inoltre, sigla anche un ristorante negli Emirati Arabi, dove è presente con Ronda Locatelli, un locale all-day-dining all’interno dell’hotel e resort cinque stelle lusso Atlantis The Palm, a Dubai. Dunque quante stelle Michelin ha Locatelli? Scopriamolo qui di seguito.

I ristoranti stellati Michelin di chef Locatelli 

Locanda Locatelli con 1 stella Michelin

Foto Instagram / locandalocatelli

Arriviamo, dunque, al cuore del tema Giorgio Locatelli e stelle Michelin. Si trova al numero 8 di Seymour Street, a Londra, la Locanda Locatelli. Il ristorante, che lo chef ha inaugurato nel 2002 assieme alla moglie Plaxy, come abbiamo visto dopo un anno dall’apertura è stato incoronato da una stelle Michelin. E, da allora, la conserva.

Alla domanda quante stelle Michelin ha Locatelli, dunque, possiamo rispondere che lo chef ha 1 stella Michelin presso Locanda Locatelli a Londra. 

Giorgio Locatelli: stelle Michelin e piatti iconici

Dopo aver risposto alla domanda quante stelle Michelin ha Locatelli e aver chiarito il rapporto tra chef Locatelli e stelle Michelin, non possiamo non parlare dei suoi piatti iconici e della sua cucina. Autentica, profondamente italiana e genuina, porta in tavola la quintessenza del Bel Paese. 



Ecco allora che il binomio Locatelli e stelle Michelin si traduce in sapori genuini, che omaggiano la tradizione regionale italiana. A partire dalla pasta fresca, che cambia secondo stagione: si va dai ravioli di fagiano al rosmarino ai ravioli di coda alla vaccinara, dalle linguine all’astice alle pappardelle ai fegatini di pollo e salvia. 

Il tris di primi ha caratterizzato la cucina della Locanda Locatelli, ma in menu non mancano mai nemmeno le insalate di stagione o quelle a tema, come l’insalata di calamari alla griglia, oltre alla mitica focaccia di Giorgio Locatelli. 

Il mondo della Guida Michelin ti affascina? Scopri quali sono gli chef con più stelle Michelin al mondo.