La cucina di casa è diventata il luogo più frequentato da chiunque nel mondo. Complici i lockdown e le distanze sociali imposte per ridurre l'epidemia di Coronavirus ciascuno sta mettendosi alla prova con ricette di ogni tipo dal pane alla pizza, passando per i dolci e finendo ad esperimenti mai tentati prima.
A darci sempre nuove ispirazioni ci sono chef da tutto il mondo che si sono resi disponibili come intrattenitori e mentor dei cuochi provetti. In Italia dal profilo di ItaliaKeepsoncooking, fino a Massimo Bottura, passando per gli artisti della pizza senza dimenticare i foodie influencer.
Seguendo il trend anche la Guida Michelin ha creato l'hashtag #MICHELINGUIDEATHOME e ogni giorno pubblica sul suo profilo Instagram ricette fatta dai più grandi chef del mondo come il brasiliano Alex Atala, Clare Smyth di Londra, Vicky Lau di Hong Kong e Mauro Colagreco dalla Francia pensate per i cuochi di casa.
Tutti offrono piatti di comfort food come la Cacio e Pepe, risotti e gnocchi e un'incredibile varietà di dolci. La cosa migliore? Sono straordinariamente semplici da seguire!
Abbiamo selezionato 14+1 ricette da provare a rifare anche subito.
Le crepes di patate di Georges Blanc
Lo chef francese del ristorante stellato Georges Blanc, a nord di Lione, propone una ricetta straordinariamente semplice per una specialità di crepe francese a base di patate che può essere dolce o salata a seconda del condimento scelto.
