Andare fuori a cena in un ristorante vegetariano o vegano oggi non è certamente più un problema. E a Milano, persino chi desidera mangiare gluten free senza troppi pensieri può essere accontentato.
Ma gli irriducibili carnivori, quelli che divorano braciole come fossero minuscoli finger food, dove vanno a mangiare? Sono davvero tanti i ristoranti di carne a Milano ma pochi quelli che portano in tavola una grande qualità e sanno trattare a dovere la materia prima.
Abbiamo così raccolto dieci (+1) indirizzi dove mangiare bene la carne in città. Dalla griglia argenta alle eccellenze italiane, dalla tradizione brasiliana al pulled pork, questi locali molto diversi tra loro sono ugualmente capaci di fare felice chi ama la carne di qualità. Non possono mancare classici come filetto o fiorentina, specialità regionali, il quinto quarto o pregiati tagli esteri.
