Colore marrone limpido con sfumature di arancio intenso e una frizzantezza che con le sue fini bollicine accarezza il palato con note persistenti, il chinotto è una bibita perfetta per preparare cocktail alcolici e analcolici.
Il chinotto ha un gusto che ondeggia costantemente tra sensazioni dolci e amare e le sue note intense di agrumi accompagnano il palato verso le finali sfumature piacevolmente legnose. Ecco le ricette di cocktail alcolici e analcolici da preparare con il chinotto.
Ricette di cocktail alcolici con il chinotto
BB Prime
Ribes, lamponi, liquirizia e naturalmente chinotto. Un cocktail adatto ad accompagnare piatti a base di carne e barbecue. Trovate qui la ricetta completa.
Ingredienti:
- Prime Uve Bianche: 3 cl
- Amaro Pratum: 1 cl
- Chinotto: 20 cl
- Lamponi: 3
- Ribes: 1 rametto
- Liquirizia: 1
Preparazione:
- Miscelare Prime Uve, Amaro e Chinotto.
- Servire decorando con il resto degli ingredienti.
Sanpellegrino Italiano
Un cocktail d’autore preparato dalla grande esperienza di Mattia Pastori che lo definisce “un cocktail futuristico”.
Ingredienti:
- Bitter bianco Luxardo: 3 cl
- Brandy bianco: 3 cl
- Chinò Sanpellegrino: 5 cl
Preparazione
- In un tumbler basso con ghiaccio si versa il bitter bianco Luxardo e il brandy bianco, colmando con Chinotto.
- Servire dunque con una lunga scorza d'arancia candita, utile anche per mescolare il cocktail prima di berlo.
Cubotto
Anche detto Chinotto Libre, questo è un drink molto persistente adatto come after dinner.
Ingredienti:
- Succo di mezza arancia filtrato
- Rum bianco: 5 cl
- Chinotto
Preparazione:
- Preparatelo spremendo mezza arancia e filtrandone il succo.
- Aggiungete il ghiaccio in un tumbler, versate il succo d’arancia, aggiungete 5 cl di rum bianco e colmate con il chinotto.
- Guarnite con una fetta di arancia e servite.
Spritz con chinotto
Un drink beverino e perfetto per un aperitivo con chinotto.
Ingredienti:
- Vodka: 10 ml
- Chinotto: 15 ml
- Prosecco
Preparazione:
- Riempite il bicchiere con il ghiaccio, versate 15 ml di chinotto e 10 ml di vodka.
- Colmate con il prosecco e guarnite con una fettina d’arancia.
Gin e chinotto
Un drink con chinotto di grande carattere ed eleganza.
Ingredienti:
- Gin: 1,5 oz
- Chinotto
Preparazione:
- Mettete 1,5 oz di gin in un bicchiere colmo di ghiaccio.
- Riempite con il chinotto
- Decorate con la consueta fettina di arancia.
Cocktail analcolico con chinotto
Ingredienti:
- Chinotto: 7 parti
- Caffè: 3 parti
Preparazione:
- Riempite il bicchiere con il ghiaccio
- Aggiungete 7 parti di chinotto e 3 parti di caffè.
- Servite con una fettina d’arancia.
